Ker je bil moj obrok po treningu (dopoldne) zadnje čase vedno riž, jajca in pusto meso, sem si tokrat obrok malce priredila. Zakaj pa ne, zadnji dan pred dopustom si pa lahko privoščim nekaj povsem drugačnega ampak še vedno v skladu z makrohranili.
Če sem česa pojedla v otroštvu veliko, je bilo to mlečnega riža in riževega narastka. Zato me kak tak podvig vedno spomni na nekaj okusnega in seveda moji možgani kar hrepenijo po takšnem obroku.
Ta moja Puffy varianta riževega narastka se mi zdi veliko boljša od originalne verzije, ampak to je le moje mnenje. Poizkusi in mi napiši kako se ti zdi 🙂
SESTAVINE:
200g riža – okroglozrnatega
3dcl mandljevega mleka brez sladkorja
5 jajc
50g KFD whey protein (Cookies & Cream)
2jž KFD Erytrytola
1čž pecilnega praška
1 banana
2jž kokosove moke
PRIPRAVA:
Riž operemo pod vročo vodo in ga skuhamo v mleku. Med kuhanjem po želji dodamo še sladilo.
Ko je riž skuhan, odlijemo odvečno mleko. Počakamo, da se malce ohladi, ter dodamo rumenjake, whey beljakovine, pecilni prašek in lokosovo moko. Dobro premešamo.
Iz beljakov naredimo sneg, katerega počasi primešamo končni zmesi.
S kokosovim maslom naoljimo pekač, ter vanj zlijemo pripravljeno zmes. Na koncu potresemo še s koščki banane ali poljubnega sadja.
Pečemo na 200°C cca 35min oz. do zlato rumene barve.
Da bo narastek še slajši, čezenj polijemo še jagodičev pire, katerega smo predhodno pokuhali na ponvi.
Pa dober tek 🙂
