Ta kolač je še en izmed mnogih “banana bread” variacij. 
Seveda sem morala porabit banane in sem seveda malo eksperimentirala. Ker nisem imela več ovsene moke, sem dodala pirino. Ti pa poizkusi po svoje. Le glej, da dodaš tudi beljakovine, da bo kolač polnovreden, saj ga imaš lahko kot zajtrk poleg kavice ali čaja 🙂
 
Sestavine na začetku ločiš. Torej mokre od suhih. 
 
MOKRE SESTAVINE: 
 
3 pretlačene banane 
2 jajci
3 jž kokosovega masla (stopljenega)
2 jž sukrin gold
Vanilija
 
Dobro zmešaš in dodaš suhe sestavine:
 
1 lonček ovsenih kosmičev 
1 lonček pirine moke 
1, 5 čž pecilnega praška 
1 čž sode bikarbone
2 merici protein choco 
Ščepec soli
Koščki črne čokolade ali poljubno sadje. 
 
Če je masa pregosta dodaš še malo mleka ali čokoladnega whey napitka (jaz uporabljam kar tistega “Z bregov”)
 
Preliješ v srednje velik pekač obložen s peki papirjem.
Pečeš v ogreti pečici na 180°c cca 40min.
Preveri z zobotrebcem če je pečeno.